Amuses bouches : Mini verrines de saint- jacques aux petits légumes, emulsion au basilic Mini verrines de crevettes à la mangue, émulsion aux agrumes Guacamole glacée au gingembre Homard sur sa sauce épicée, millefeuille de pomme de terre,patate douce...

Dans cette rubrique, je vous fais découvrir les fruits et légumes exotiques...Vous les avez sûrement déjà vu sur les étals des marchés ....mais vous vous posez toujours la même question:" qu' est ce que c'est ? " Je vais vous faire découvrir leurs origines,...